Carta dei Vini e Distillati
Bollicine +
“Rosalia” Brut Prosecco DOC
Az. Giusti - Nervesa della Battaglia (TV)
Prosecco fresco e fragrante, con note fruttate e floreali, dal finale armonico.
€20
Oblò Vermentino Spumante Brut
Fattoria Montelassi - Magliano in Toscana (GR)
Vermentino in versione spumante, con bollicina delicata, agrumato e sapido, ottimo con crudi di mare.
€24
“Sciamante” Metodo Classico Extra Brut Millesimato
Az. L’Avventura - Piglio (FR)
Metodo classico elegante e fresco, con bollicina fine, note agrumate e buona sapidità.
€40
Trento DOC Extra Brut
Az. Zanotelli - Cembra Lisignago (TN)
Metodo classico, fresco ed elegante, con profumi di mela, agrumi e delicate note tostate.
€40
“Perlugo Zero” Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Pievalta - Maiolati Spontini (AN)
Biologico, elegante e fresco. Bollicina fine e persistente, ideale come aperitivo e piatti di pesce.
€35
“Cuvée Spéciale” Champagne Brut
Maison Familiale D. Massin - Francia
100% Pinot noir, elegante e raffinato, con note di frutti rossi e agrumi. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei.
€65
Champagne Jean Plener Cuvée Brut Grand Cru
Jean Plener - Bouzy (Champagne, Francia)
Champagne elegante e strutturato, con bollicina fine e note di frutta e agrumi.
€70
Vini Bianchi +
Saxa Passerina del Frusinate IGP
Az. L’Avventura - Piglio (FR)
Passerina locale dai profumi intensi, sapida e vivace, perfetta per piatti leggeri o vegetariani.
€18
Reale 2021
Vigne Toniche - Esperia (FR)
Bianco strutturato da uva Reale in purezza, profumato, complesso, da abbinare a piatti saporiti.
€30
Pecorino Abruzzo “420”
Torri Cantine - Torano Nuovo (TE)
Biologico, profumi di pesca e salvia, gusto deciso e minerale. Ottimo con formaggi freschi e pesce.
€20
Mille880 Falerno del Massico Bianco DOP 2024
Origine Chigi - Campania
Biologico, fresco e armonico, con sentori floreali e fruttati, accompagnati da una leggera nota minerale. Versatile e piacevole, perfetto con antipasti e pesce.
€30
Pinot Grigio DOC
Az. Zanotelli - Cembra Lisignago (TN)
Pinot Grigio d’altura, secco, fresco e dal profilo minerale. Ottimo anche con carni bianche.
€28
“Fallegro” Langhe DOC
Poderi Gianni Gagliardo - La Morra (CN)
Favorita in purezza, fragrante e agrumata, con finale fresco e persistente. Un bianco di carattere.
€32
Falesia
Paolo e Noemia d’Amico - Lazio
Bianco elegante e raffinato, dai profumi floreali e agrumati con leggere note minerali. Fresco, equilibrato e persistente, perfetto con pesce, crostacei e antipasti delicati.
€38
“Rio Alto” Bellone IGP
Tenuta Pecorini - Spigno Saturnia (LT)
Bianco laziale fresco e sapido, con profumi fruttati e floreali e un finale equilibrato.
€30
Etna Bianco DOC 2023
Neri - Sicilia
Bianco vulcanico elegante e minerale, con note agrumate, floreali e una piacevole sapidità. Fresco e persistente, ottimo con crudi di pesce e piatti mediterranei.
€35
Sauvignon Alto Adige DOC “Penon-Kofl”
Cantina Kurtatsch - Alto Adige
Sauvignon aromatico e fresco, con note agrumate, vegetali e un finale minerale.
€25
Pallagrello Bianco “Origine Chigi”
Origine Chigi - Campania
Bianco autoctono intenso e morbido, dai profumi di frutta gialla e fiori bianchi. Equilibrato e strutturato.
€25
Lucumone Vermentino Toscano
Fattoria Mantellassi - Toscana
Vermentino fresco e sapido, dai profumi mediterranei e agrumati, ideale con pesce e antipasti.
€28
Vega Malvasia Puntinata Lazio DOC
Tenuta Petra Potens - Lazio
Malvasia Puntinata elegante e aromatica, dai profumi di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale. Fresco ed equilibrato, perfetto con antipasti, pesce e formaggi freschi.
€22
Pinot Grigio Terre Siciliane IGP
Baglio Carruba - Contessa Entellina (PA)
Pinot grigio con profumi di pera matura e note mediterranee. Fresco, sapido e armonico, ideale con piatti di pesce fresco.
€34
Chardonnay Monteverro 2022
Monteverro - Capalbio (GR)
Chardonnay di grande struttura ed eleganza, con note di frutta matura, agrumi e vaniglia.
€130
Vini Rossi +
Deneb Cabernet Atina DOC
Tenuta Petra Potens - Val di Comino (FR)
Cabernet intenso e strutturato, con note di frutti rossi maturi, spezie e leggere sfumature erbacee. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
€22
“420” Montepulciano D’Abruzzo DOC
Torri Cantine - Torano Nuovo (TE)
Biologico, corposo, con note di amarena e spezie. Ideale con carne alla brace.
€20
Abbuoto Rosso Lazio IGP
Az. Agricola Monti Cecubi - Itri (LT)
Abbuoto in purezza, autoctono raro, potente e speziato, grande personalità.
€24
“Campanino” Cesanese del Piglio DOCG Superiore
Soc. Agr. L’Avventura - Piglio (FR)
Rosso elegante e persistente, con sentori di ciliegia matura e spezie. Ottimo per carni rosse.
€26
Hesperum
Vigne Toniche - Esperia (FR)
Olivello in purezza, rosso speziato e floreale, dal carattere unico. Una chicca laziale.
€34
Alture Rosso Venezia Giulia IGT 2007
Gaspare Buscemi - Cormòns (GO)
Vino artigianale da uve tradizionali friulane, prodotto con metodi naturali. Profondo e complesso, con sentori di frutta rossa matura, spezie e tabacco. Esprime la purezza del territorio e la filosofia del suo enologo-artigiano.
€55
Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Masi - Veneto
Amarone iconico, opulento, con aromi di ciliegia sotto spirito, cacao e tabacco. Perfetto da meditazione.
€85
Monteverro Toscana IGT 2019
Az. Monteverro - Capalbio (GR)
Super Tuscan di grande classe, da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Rosso rubino profondo, complesso e armonico, con profumi di frutti neri, spezie, cioccolato e leggere sfumature balsamiche. Strutturato e dal finale lungo ed elegante.
€180
Amari e distillati +
Limoncello
€4
Ratafia
€4
Grappa bianca
€4
Grappa barricata
€4
Genziana
€4
Amaro del Capo
€4
Amaro Poli Vaca mora
€4
Grappa alla ruta
€4
Liquirizia Sorsi d'Abruzzo
€4
Amaro d’erbe La Brigantessa
€5
Barbakan infuso d'erbe, radici e agrumi
€6
Whisky Bushmills Original
€6
Rum Matusalem 7 anos
€6
Tequila blanco
€6
Demont’s Share rum
€8
Gin tonic
€10
Negroni
€10
Oban whisky 14 anni single malt scotch
€12
The Glenturret whisky triple wood
€14